La protection biologique intégrée
La Protection Biologique et Intégrée (PBI) est un mode de culture propre : les producteurs introduisent dans la serre des insectes utiles pour protéger les plantes en éliminant les insectes nuisibles.
Ce procédé audacieux, né de l’observation de la nature, s’inscrit dans une véritable démarche environnementale et sanitaire. Découverte en 1905 en Californie, la PBI n’est possible que sous abris pour éviter la dispersion des insectes.
La PBI permet de préserver l’environnement et de produire des légumes sains, en réduisant de 95% l’usage des pesticides. Aujourd’hui on tend vers le “zéro traitement“.
Trois types d’insectes utiles :
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| Les mange-tout, comme la coccinelle, qui dévorent les insectes nuisibles. |
Les spécialistes qui parasitent à un stade précis de leur vie les insectes nuisibles. |
Les bourdons, qui favorisent la pollinisation des plantes et assurent leur fécondation naturelle. |
L’art du producteur est de maintenir l’équilibre de cet écosystème dans la serre pour que bourdons, insectes utiles, insectes nuisibles et plantes cohabitent dans les meilleures conditions.
Pourquoi choisir ce mode de culture ?
Parce que c’est nature
Les traitements chimiques étaient lourds : il fallait traiter toute l’exploitation, et se protéger de l’émanation des produits. Avec la PBI c’est la nature qui se met au service de la nature : les insectes protègent les plantes de leurs ennemis.
Cette technique naturelle et minutieuse présente aussi l’avantage de ne pas imposer de contraintes de temps, les insectes travaillent tout seuls et en continu.
Parce que la lutte chimique a montré ses limites
Même les jardiniers amateurs le savent. Les insectes nuisibles développent au bout d’un certain temps des résistances naturelles et les producteurs sont alors contraints d’intensifier les traitements ou de les modifier sans cesse pour espérer obtenir des résultats. Le risque est alors de tomber dans des excès de traitements chimiques, nécessairement nuisibles.
La Protection Biologique Intégrée s’avère donc plus saine et plus efficace à long terme comparé à la lutte chimique qui à montré ses limites.
Parce qu’offrir le meilleur est le souci des producteurs
Contrairement aux idées reçues, la Protection Biologique et Intégrée coûte deux à trois fois plus cher que la lutte chimique. Plus d’attention, plus de surveillance, plus d’observation...
Le choix des producteurs n’est pas un choix financier car la sécurité alimentaire n’a pas de prix.
