L'origine du poivron

De l'Amérique du Sud à la conquête du monde

Le poivron est originaire des régions centrales du continent Américain, à savoir Amérique centrale, sud de l’Amérique du Nord, et nord de l’Amérique du Sud, où le climat tropical permet son développement.

 

 

Le poivron est le deuxième légume le plus consommé dans le monde.

Aujourd’hui, les principaux pays producteurs de poivron sont la Chine, la Turquie, l’Espagne, la Roumanie, le Nigéria et le Mexique.