Les recettes d'Angèle Ferreux-Maeght avec les Tomates et Concombres de France
Angèle Ferreux-Maeght a créé pour les producteurs de Tomates et Concombres de France 16 recettes inédites à l'image de la cuisine qu'elle propose dans sa célèbre guinguette d'Angèle : une nourriture saine, gourmande et savoureuse.
Vous les retrouverez parmi nos recettes :
- Tomates de France farcies aux légumes, crème à l’estragon et à l’ail
- Poivrons rouges de France confits
- Salade de concombres de France au sésame, coriandre, menthe et chèvre frais
- Aubergines de France grillées au miso, noix et graines germées
- Salade toute rouge aux Tomates de France
- Tomato-tarte à la française
- Concombres de France en tagliatelles et pesto au piment, miel et amandes
- Tomates de France façon sucettes
- Carpaccio de tomates de France, pesto de pistaches et mûres
- Rouleaux de printemps aux tomates de France, amandes et basilic
- Curry vert au concombre sauté et aux tomates cocktails rôties de France
- Tartare de concombre de France, avocat et mangue
- Salade de riz noir au concombre et tomates zébrées vertes de France
- Tagliatelles de concombre de France aux tomates cerises et myrtilles
- Tortilla de maïs à l'aubergine de France grillée, compotée de poivrons et de tomates de France
- Petits poivrons rouges de France farcis à l'aubergine confite
Les recettes et astuces
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Les recettes Tomates et Concombres de France
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