Les recettes d'Angèle Ferreux-Maeght avec les Tomates et Concombres de France

Angèle Ferreux-Maeght a créé pour les producteurs de Tomates et Concombres de France 4 recettes  inédites à l'image de la cuisine qu'elle propose dans sa célèbre guinguette d'Angèle : une nourriture saine, gourmande et savoureuse.

 

 

Vous les retrouverez parmi nos recettes :

 

 

  • Salade toute rouge aux Tomates de France
  • Tomato-tarte à la française
  • Concombres de France en tagliatelles et persto au piment, miel et amandes
  • Tomates de France façon sucettes

 

 

 

Les recettes et astuces

Les recettes Tomates et Concombres de nos régions 92 recettes

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Recette   Type de recette Difficulté
Crème brûlée à la tomate et à la vanille Plat  
Crème de concombre à la coppa Entrée  
Crostini aux deux tomates Entrée  
Crumble de tomates au pain d’épices Dessert  
Cupcakes tout tomate Apéritif  
Eau détox concombre, pomme, fraise, gingembre et citron Apéritif  
Feuilles à feuilles de tomates, aubergine, mascarpone et rougets Plat  
Granité de tomates Apéritif  
Huîtres plates, concombre, marjolaine par Eric Guérin Entrée  
Ile flottante au concombre et aux herbes Entrée  

Les recettes Tomates et Concombres de France

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Quelques recettes en vidéos

Recettes Tomates et Concombres de nos Régions